بيتزا بخبز التورتيلا
فطائر ومعجنات

بيتزا بخبز التورتيلا – وصفة بيتزا بخبز التورتيلا – تحضير بيتزا بخبز التورتيلا

تتميز بيتزا بخبز التورتيلا بمذاقها الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها ، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من 25 دقيقة لإعدادها و30 دقيقة أخرى لخبزها ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لثمانية قطع مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المختلف والشهي من البيتزا .

مقادير بيتزا بخبز التورتيلا :

كأس عدد 3 من الدقيق الأبيض .

ملعقة صغيرة عدد 1 من ملح الطعام .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر .

مقدار ثلث كأس من الزيت .

كأس عدد 1 من ماء الشرب الدافئ .

مقدار من صلصة البيتزا الجاهزة ( حسب الحاجة ) .

مقدار من الفليفلة الخضراء المقطعة ( حسب الرغبة ) .

مقدار من شرائح الطماطم ( حسب الرغبة ) .

مقدار من جبن الموزاريلا المبشور ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير بيتزا بخبز التورتيلا :

بيتزا بخبز التورتيلا
بيتزا بخبز التورتيلا

نضع كل من مقادير الدقيق الأبيض مع ملح الطعام والباكينج باودر في وعاء عميق من الحجم المتوسط ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نسكب مقدار الزيت على الخليط السابق ، ونفرك المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى نحصل على مزيج مفتت .

نضيف ماء الشرب الدافئ بشكل تدريجي مع الاستمرار بالعجن ، حتى نحصل على عجينة مناسبة ومتماسكة .

نغطي الوعاء بالنايلون ونضعه في مكان دافئ مدة نصف ساعة تقريباً كي تتخمر العجينة .

نقسم العجين الى ثمان قطع من نفس الحجم ، ونقوم بفرد هذه القطع على أي سطح صلب أو على الطاولة المنثور عليها مقدار بسيط من الدقيق .

ندهن كمية بسيطة من الزيت في قعر قدر غير لاصق ، ونضع قطعة من العجين مدة دقيقتين تقريباً حتى تنضج ، ثمّ نقلبها على الجهة الأخرى ونتركها حتى تنضج كذلك .

نكرر العملية السابقة حتى ننتهي من تحضير كافة قطع العجين ، ونضع القطع جانباً حتى تبرد .

ندهن كل قطعة من الخبز بمقدار مناسب من صلصة البيتزا ، ثمّ نوزع على الوجه المقدار الذي نرغب به من شرائح الطماطم والفليفلة الخضراء .

نوزع مقدار جبنة الموزاريلا على وجه خبز التورتيلا .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه الخبز ونتركه حتى يذوب الجبن وتنضج كافة المكونات .

وبذلك تصبح بيتزا بخبز التورتيلا جاهزة ، فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : المطبق بالرقاق – وصفة المطبق بالرقاق – طريقة طبخ المطبق بالرقاق

إتبعنا على مواقع التواصل:

One comment

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.