فطائر ومعجنات

بيتزا الدجاج والأربعة أجبان – طريقة تحضير بيتزا الدجاج والأربعة أجبان

بيتزا الدجاج والأربعة أجبان
بيتزا الدجاج والأربعة أجبان

تتميز بيتزا الدجاج والأربعة أجبان بمذاقها الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من 25 دقيقة لإعدادها و30 دقيقة أخرى لطبخها، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لثلاثة اشخاص مع طريقة التحضير، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من البيتزا.

وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك 😍👇

مقادير بيتزا الدجاج والأربعة أجبان:

مقدار ثلاثة ارباع الكأس من صلصة الأربع أجبان.

كأس عدد 1 من جبن الموزاريلا المبشور.

مقدار ربع كأس من الريحان المورق الطازج.

مقادير العجين:

مقدار 200 غرام من الدقيق.

مقدار من الزبدة (حسب الحاجة).

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.

مقدار ربع ملعقة صغيرة من الملح.

مقدار ربع ملعقة صغيرة من السكر.

مقدار من الماء (حسب الحاجة).

مقادير الدجاج:

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزيت.

صدر دجاج من الحجم المتوسط عدد 1 (نقوم بتقطيعه على شكل مكعبات).

مقدار نصف حبة من الفليفلة الحمراء المقطعة على شكل شرائح.

مقدار من ملح الطعام (حسب الحاجة).

مقدار ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير بيتزا الدجاج والأربعة أجبان:

بيتزا الدجاج والأربعة أجبان

بيتزا الدجاج والأربعة أجبان

تحضير العجين:

نضع كل من مقادير الدقيق الأبيض والسكر الأبيض والخميرة والملح في العجانة أو في وعاء مناسب ونخلط المكونات حتى تتجانس.

أطبخ أيضاً:  فطيرة الجبنة والبندق - وصفة فطيرة الجبنة والبندق - طريقة طبخ

نسكب الزيت ثمّ نقوم بسكب تدريجي للماء مع الاستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة مناسبة ومتماسكة.

ندهن وعاء مناسب بالزيت ونضع العجينة داخله مع تغطيتها بقطعة من القماش ونتركها حتى تتضاعف في الحجم.

ندهن صينية مناسبة بالزيت ونمد العجينة في قعرها.

نحدث عدة ثقوب بالعجينة ثمّ ندخلها الى فرن قمنا بتسخينه سابقاً على حرارة 180 درجة مئوية، ونترك العجينة حتى تنضج ثمّ نحرج الصينية من الفرن.

تحضير الدجاج:

نضع مقدار الزيت في قدر مناسب على النار متوسطة درجة الحرارة حتى يسخن، ثمّ نضيف مكعبات صدر الدجاج مع الثوم البودرة وشرائح الفليفلة والفلفل الأسود وملح الطعام، ونقلب المكونات كل حين حتى تنضج.

ندهن عجينة البيتزا بمقدار صلصة الأربعة أجبان، ونوزع على وجهها أوراق الريحان وخليط الدجاج.

ننثر جبن الموزاريلا على وجه الصينية ونعيد إدخال صينية البيتزا الى الفرن ونتركها حتى تذوب جبنة الموزاريلا.

وبذلك تصبح وصفتنا جاهزة، فنقدمها وهي ساخنة للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي، وبالصحة والعافية.

أطبخ أيضاً: معكرونة بالريحان والبازيلاء – طريقة تحضير معكرونة بالريحان والبازيلاء

أكتب تعليقك ورأيك