بسبوسة بالقيمر – وصفة بسبوسة بالقيمر – طريقة تحضير بسبوسة بالقيمر

تتميز صينية بسبوسة بالقيمر بمذاقها الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من عشر دقائق لإعدادها وخمسة وعشرون دقيقة أخرى لطبخها، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لخمسة أشخاص مع طريقة التحضير، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم.

مقادير بسبوسة بالقيمر:

مقدار كأس ونصف من السميد.

ملعقة كبيرة عدد 1 من الباكينج باودر.

مقدار علبة ونصف من القشطة.

بيض من الحجم المتوسط عدد 3.

مقدار كأس ونصف من الزيت النباتي.

مقدار ثلاثة أرباع الكأس من السكر الأبيض.

ملعقة صغيرة عدد 1 من الفانيليا.

مكونات الحشوة:

علبة عدد 1 من قشطة قيمر.

مقدار كأس وثلث من الحليب السائل.

ملعقة كبيرة عدد 1 من النشاء.

ملعقة صغيرة عدد 1 من الفانيليا.

مقدار من القطر الجاهز (حسب الرغبة).

طريقة تحضير بسبوسة بالقيمر :

نضع كل من مقادير البيض مع الفانيليا والسكر الأبيض في وعاء مناسب، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس.

نضيف كل من القشطة والزيت النباتي، ثمّ نعيد خلط المكونات مع بعضها البعض مرة أخرى حتى تتجانس بشكل تام.

نضع كل من مقداري الباكينج باودر والسميد في وعاء مناسب آخر ثمّ نخلطهما مع بعضهما البعض بشكل جيد حتى يتجانسا تماماً.

نسكب مزيج السميد فوق خليط البيض ونحرك كافة المكونات بشكل جيد حتى نحصل على عجينة بسبوسة مناسبة.

تحضير الحشوة:

نضع كل من مقادير الحليب السائل مع الفانيليا والنشاء وقشطة القيمر في قدر مناسب على النار متوسطة الحرارة، ونستمر بتحريك المكونات حتى تتجانس ويتكثف الخليط ونحصل على الحشوة المناسبة.

ندهن صينية فرن مناسبة بالقليل من السمن أو الزيت النباتي، ونمد في قعرها نصف مقدار عجينة البسبوسة.

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها مدة عشر دقائق تقريباً حتى تنضج عجينة البسبوسة.

نخرج الصينية من الفرن ونوزع خليط حشوة القيمر على كامل وجهها، ثمّ نمد النصف الثاني من عجينة البسبوسة على الوجه.

ندخل صينية بسبوسة بالقيمر مرة أخرى الى الفرن ونتركها حتى تنضج كافة المكونات ويأخذ وجه البسبوسة اللون الذهبي.

نخرج الصينية من الفرن ونقطعها بالشكل والحجم الذي يناسبنا، ونسكب عليها وهي ساخنة مقدار مناسب من القطر الجاهز البارد.

وبذلك تصبح صينية بسبوسة بالقيمر جاهزة، فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي، وبالصحة والعافية.

أطبخ أيضاً: أم علي حلو – وصفة أم علي حلو – طريقة تحضير أم علي حلو