حلويات

النمورة اللبنانية – وصفة النمورة اللبنانية – طريقة تحضير النمورة اللبنانية

النمورة اللبنانية
النمورة اللبنانية

تتميز النمورة اللبنانية بمذاقها الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من 20 دقيقة لإعدادها و25 دقيقة أخرى لطبخها، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الحلويات التي حضرناها لكم من المطبخ اللبناني.

مقادير النمورة اللبنانية:

كأس عدد 4 من السميد.

كأس عدد 1 من السكر الأبيض.

ملعقة كبيرة عدد 5 من الحليب البودرة.

ملعقة صغيرة عدد 2 من الباكينج باودر.

مقدار كأس ونصف من ماء الشرب.

ملعقة كبيرة عدد 1 من الزبدة.

مقدار من اللوز (حسب الحاجة).

مقادير القطر:

كأس عدد 1 من ماء الشرب.

كأس عدد 2 من السكر الأبيض.

ملعقة كبيرة عدد 1 من ماء الزهر.

ملعقة كبيرة عدد 1 من ماء الورد.

ملعقة كبيرة عدد 1 من عصير الليمون الحامض.

طريقة تحضير النمورة اللبنانية :

النمورة اللبنانية

النمورة اللبنانية

تحضير القطر:

نضع كل من السكر مع ماء الشرب في قدر مناسب على النار المتوسطة الحرارة ونتركه حتى يغلي ، ثمّ نخفف من حرارة النار الى الهادئة، ونترك القطر مدة عشر دقائق على النار الهادئة حتى يتكاثف.

نرفع القدر عن النار ثمّ نضيف ماء الورد مع ماء الزهر وعصير الليمون الحامض ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس ، ونترك القدر جانباً حتى يبرد تماماً .

أطبخ أيضاً:  كريب لوتس - وصفة كريب لوتس - طريقة تحضير كريب لوتس

نضع كل من مقادير السميد مع السكر الأبيض والباكينج باودر والحليب البودرة في وعاء مناسب، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس كافة المقادير الجافة.

نضيف ماء الشرب بشكل تدريجي مع الاستمرار بالتحريك ونخلط المكونات حتى نحصل على عجينة نمورة متماسكة.

ندهن صينية الفرن بمقدار الزبدة ونوزع فيها مقدار مزيج النمورة الذي أعددناه سابقاً.

نقطع العجينة داخل الصينية الى قطع بالشكل والحجم الذي نرغب به ، ونزبن وجه كل قطعة حصلنا عليها بحبة او اثنتين من اللوز.

نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية النمورة اللبنانية ونتركها لمدة 25 دقيقة كي تنضج ويأخذ وجهها اللون الأحمر.

تخرج الصينية من الفرن ، ونسكب على كامل وجهها وهي ساخنة مقدار مناسب من القطر البارد.

وبذلك تصبح النمورة اللبنانية جاهزة، فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي، وبالصحة والعافية.

أطبخ أيضاً: حلى التشيز كيك بالفراولة – طريقة تحضير حلى التشيز كيك بالفراولة

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇

1 Comment