المغلي اللبناني بالكراوية
حلويات

المغلي اللبناني بالكراوية – طريقة تحضير المغلي اللبناني بالكراوية

يعتبر المغلي اللبناني بالكراوية أحد أنواع المغلي المنتشرة بكثرة في معظم مناطق بلاد الشام ، وهو يتميز بفوائده الكثيرة جداً والتي تفيد المرأة عند الولادة ، لذلك فهو من التقاليد المعروفة بالعديد من المناطق لتقديمه عند الولادة وفي عدد من المناسبات ومنها إفطارات رمضان ، كما أنه يتميز بكثرة أنواع المكسرات الشهية والمفيدة التي توزع على وجهه ، وبالإضافة لمذاقه الرائع والقيم الغذائية العالية جداً لمكوناته ، فهو سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من ربع ساعة لإعداده ونصف ساعة أخرى لغليه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لتسعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الشراب .

أطبخ أيضاً:  حلى طبقات الكريمة - طريقة تحضير حلى طبقات الكريمة

مقادير المغلي اللبناني بالكراوية :

كأس عدد 2 من الأرز الناعم .

مقدار كأس ونصف من السكر الأبيض .

ملعقة كبيرة عدد 3 من القرفة الناعمة .

ملعقة كبيرة عدد 3 من الكراوية .

كأس عدد 14 من ماء الشرب .

مقادير التزيين :

مقدار من جوز الهند ( حسب الرغبة ) .

مقدار من اللوز المنقوع بماء الشرب البارد ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الكاجو المنقوع بماء الشرب البارد ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الصنوبر المنقوع بماء الشرب البارد .

مقدار من الفستق الحلبي المنقوع بماء الشرب البارد ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الجوز ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الزبيب ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير المغلي اللبناني بالكراوية :

المغلي اللبناني بالكراوية
المغلي اللبناني بالكراوية

نضع كل من مقادير الأرز الناعم مع السكر الأبيض والكراوية والقرفة الناعمة وماء الشرب في قدر مناسب وكبير ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد باستخدام خفاق يدوي حتى تتجانس .

أطبخ أيضاً:  كيكة التفاح بالقرفة - وصفة كيكة التفاح بالقرفة - طريقة طبخ كيكة التفاح بالقرفة

نضع القدر على النار المتوسطة درجة الحرارة مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي الخليط .

بعد الغليان نخفف من حرارة النار الى الهادئة ، ونترك المكونات تغلي لمدة 20 دقيقة تقريباً مع الاستمرار بالتحريك.

نسكب الخليط السابق في أكواب مناسبة للتقديم ، ونتركه حتى يبرد بشكل كامل .

قبل تقديم المغلي نقوم بإضافة كميات مناسبة من اللوز والكاجو والصنوبر والزبيب والجوز وجوز الهند والفستق الحلبي على وجه الأكواب .

وبذلك يصبح المغلي اللبناني بالكراوية جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : حلى كوفي جوي – وصفة حلى كوفي جوي – طريقة تحضير حلى كوفي جوي

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇
أطبخ أيضاً:  كيكة الجبن - وصفة كيكة الجبن - طريقة تحضير كيكة الجبن

شارك هذه الصفحة مع الأصدقاء 🤩👇

One comment

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.