اللحم بصوص الخردل والبقدونس
أطباق رئيسية

اللحم بصوص الخردل والبقدونس – وصفة اللحم بصوص الخردل والبقدونس

يتميز طبق اللحم بصوص الخردل والبقدونس بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من ربع ساعة لإعداده و20 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من اللحم الاحمر .

مقادير اللحم بصوص الخردل والبقدونس :

مقدار أربع شرائح من اللحم الأحمر .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزبدة .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الزيت النباتي .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

مقدار نصف كأس من كريمة الطبخ .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الخردل .

ملعقة كبيرة عدد 1 من البقدونس المفروم .

أطبخ أيضاً:  مضروبة الدجاج - وصفة مضروبة الدجاج - طريقة طبخ مضروبة الدجاج

طريقة تحضير اللحم بصوص الخردل والبقدونس :

اللحم بصوص الخردل والبقدونس
اللحم بصوص الخردل والبقدونس

نضع مقادير شرائح اللحم الحمراء مع الفلفل الأسود وملح الطعام في وعاء مناسب ، ونخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس .

نضع مقداري الزيت النباتي والزبدة في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى يسخن الزيت وتذوب الزبدة .

نضيف شرائح اللحم التي قمنا بتتبيلها ، ونقلبها كل حين حتى تنضج من كافة جهاتها ( يمكننا إضافة مقدار بسيط من ماء الشرب على مراحل للمساعدة في نضوج شرائح اللحم بشكل كامل ) .

نرفع شرائح اللحم بعد نضوجها ونتركها جانباً .

نضع كل من مقادير كريمة الطبخ مع الخردل والبقدونس المفروم في ذات القدر الذي رفعنا منه شرائح اللحم .

أطبخ أيضاً:  تشيكن كورما - وصفة تشيكن كورما - طريقة طبخ تشيكن كورما

نحرك المكونات كل حين حتى يبدا الخليط بالغليان ، ثمّ نضيف مقدار من الفلفل الأسود والقليل من الزبدة .

نعيد شرائح اللحم الى القدر ونحرك المكونات حتى تتجانس ، كما يمكننا الاستعاضة عن هذه الطريقة بوضع شرائح اللحم بصينية بيركس مناسبة ، ونسكب فوقها خليط الصلصة .

وبذلك يصبح طبق اللحم بصوص الخردل والبقدونس جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

ولأن هذا الطبق يعتمد بشكل أساسي على اللحم الأحمر فسنقدم لكم أهم فوائده :

يعتبر اللحم الأحمر من أغنى الأغذية بالبروتينات والدهون والأملاح والأحماض الأمينية ، فهو مفيد جداً لصحة القلب ويساهم في تحسين مزاج الشخص وتقوية عضلاته وأعصابه ، كما أنه يعزز مناعة جسم الانسان ويعالج حالات فقر الدم .

أطبخ أيضاً:  طبخ كرات الدجاج بالجبن - طريقة طبخ كرات الدجاج بالجبن - تعليم الطبخ

أطبخ أيضاً : برياني دجاج مع النودلز – طريقة تحضير برياني دجاج مع النودلز

 

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇

شارك هذه الصفحة مع الأصدقاء 🤩👇

One comment

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.