أطباق رئيسية

القرنبيط على الطريقة التايلاندية – طريقة تحضير القرنبيط على الطريقة التايلاندية

إن القرنبيط على الطريقة التايلاندية من أشهى أنواع الطعام في المطبخ التايلاندي ، وهو سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 50 دقيقة لإعداده وطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الطعام الشرق أسيوي .

مقادير القرنبيط على الطريقة التايلاندية :

بصلة من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بتقطيعها .

ملعقة كبيرة عدد 3 من زيت الزيتون .

مقدار 3 فصوص من الثوم المفروم .

كأس عدد 1 من كريمة جوز الهند .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الكاري .

مقدار نصف كيلو غرام من القرنبيط المقطع .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الفلفل الأسود .

ملعقة كبيرة عدد 1 من ملح الطعام .

ملعقة كبيرة عدد 2 من عصير الليمون الحامض .

حبة طماطم من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بتقطيعها على شكل حلقات .

كأس عدد 1 من الفاصولياء الخضراء .

كأس عدد 1 من ماء الشرب .

طريقة تحضير القرنبيط على الطريقة التايلاندية :

القرنبيط على الطريقة التايلاندية
القرنبيط على الطريقة التايلاندية

نضع مقدار زيت الزيتون في قدر مناسب على النار ، ونضيف البصل المقطع والثوم المهروس ونحركهم كل حين حتى يذبل البصل .

نضيف الكاري مع كريمة جوز الهند الى المكونات السابقة ، ونحرك الخليط مدة ثلاث دقائق .

نضيف الفلفل الأسود وملح الطعام مع عصير الليمون الحامض ، ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضيف القرنبيط المقطع مع ماء الشرب والفاصولياء الخضراء الى المزيج السابق .

نترك كافة المكونات في القدر على النار حتى تنضج كافة المكونات وتصبح لينة .

وبذلك يصبح القرنبيط على الطريقة التايلاندية جاهزاً ، فنرفعه عن النار ونضعه في طبق مناسب للتقديم ، ونزين الوجه بواسطة حلقات الطماطم ، ونقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

وحيث أن طبقنا لهذا اليوم يعتمد بشكل رئيسي على القرنبيط أو الزهرة كما يطلق عليها في بعض البلدان ، فسنقدم لكم بعض فوائدها مع نصيحتنا أن تدخلوا هذا النوع من الطعام الى نظامكم الغذائي لما يحتوي عليه من فوائد كبيرة :

إن القرنبيط يساعد الشخص على الشعور بالشبع السريع لأنه غني بالألياف ، ولذلك يمكن الاستعانة به عند رغبة الشخص بتخفيف وزنه ، فكل 200 غرام من القرنبيط يحتوي على 24 وحدة حرارية ، بالإضافة الى احتوائه على المغنيزيوم والمعادن والكالسيوم وفيتامين B .

أطبخ أيضاً : غراتان المعكرونة بصلصة البشاميل – وصفة غراتان المعكرونة بصلصة البشاميل

إتبعنا على مواقع التواصل:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *