إن القرنبيط على الطريقة التايلاندية من أشهى أنواع الطعام في المطبخ التايلاندي ، وهو سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 50 دقيقة لإعداده وطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الطعام الشرق أسيوي .
مقادير القرنبيط على الطريقة التايلاندية :
بصلة من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بتقطيعها .
ملعقة كبيرة عدد 3 من زيت الزيتون .
مقدار 3 فصوص من الثوم المفروم .
كأس عدد 1 من كريمة جوز الهند .
ملعقة كبيرة عدد 2 من الكاري .
مقدار نصف كيلو غرام من القرنبيط المقطع .
ملعقة كبيرة عدد 1 من الفلفل الأسود .
ملعقة كبيرة عدد 1 من ملح الطعام .
ملعقة كبيرة عدد 2 من عصير الليمون الحامض .
حبة طماطم من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بتقطيعها على شكل حلقات .
كأس عدد 1 من الفاصولياء الخضراء .
كأس عدد 1 من ماء الشرب .
طريقة تحضير القرنبيط على الطريقة التايلاندية :
القرنبيط على الطريقة التايلاندية
نضع مقدار زيت الزيتون في قدر مناسب على النار ، ونضيف البصل المقطع والثوم المهروس ونحركهم كل حين حتى يذبل البصل .
نضيف الكاري مع كريمة جوز الهند الى المكونات السابقة ، ونحرك الخليط مدة ثلاث دقائق .
نضيف الفلفل الأسود وملح الطعام مع عصير الليمون الحامض ، ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .
نضيف القرنبيط المقطع مع ماء الشرب والفاصولياء الخضراء الى المزيج السابق .
نترك كافة المكونات في القدر على النار حتى تنضج كافة المكونات وتصبح لينة .
وبذلك يصبح القرنبيط على الطريقة التايلاندية جاهزاً ، فنرفعه عن النار ونضعه في طبق مناسب للتقديم ، ونزين الوجه بواسطة حلقات الطماطم ، ونقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .
وحيث أن طبقنا لهذا اليوم يعتمد بشكل رئيسي على القرنبيط أو الزهرة كما يطلق عليها في بعض البلدان ، فسنقدم لكم بعض فوائدها مع نصيحتنا أن تدخلوا هذا النوع من الطعام الى نظامكم الغذائي لما يحتوي عليه من فوائد كبيرة :
إن القرنبيط يساعد الشخص على الشعور بالشبع السريع لأنه غني بالألياف ، ولذلك يمكن الاستعانة به عند رغبة الشخص بتخفيف وزنه ، فكل 200 غرام من القرنبيط يحتوي على 24 وحدة حرارية ، بالإضافة الى احتوائه على المغنيزيوم والمعادن والكالسيوم وفيتامين B .
أطبخ أيضاً : غراتان المعكرونة بصلصة البشاميل – وصفة غراتان المعكرونة بصلصة البشاميل
وصفات طبخ مشابهة:
الشيش برك بالدجاج – طريقة تحضير الشيش برك بالدجاج – تعليم الطبخ
كاشياتوري الدجاج – طريقة تحضير كاشياتوري الدجاج
بفتيك باللحم مع الخضروات – وصفة بفتيك باللحم مع الخضروات
لفائف السمك على الطريقة المكسيكية – طريقة تحضير لفائف السمك المكسيكية
الكبة باليقطين والسبانخ – وصفة الكبة باليقطين والسبانخ – تعليم الطبخ
شيش الدجاج مع الكسكس – طريقة تحضير شيش الدجاج مع الكسكس
سلطة الباستا والهوت دوغ – طريقة تحضير سلطة الباستا والهوت دوغ مع الفاصولياء
يخنة الشمندر بكرات اللحم – طريقة طبخ يخنة الشمندر بكرات اللحم
أكتب تعليقك ورأيك