العجة بالفرن
أطباق رئيسية

العجة بالفرن – وصفة العجة بالفرن – طريقة تحضير العجة بالفرن

تتميز العجة بالفرن بمذاقها الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها ، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من ربع ساعة لإعدادها و 25 دقيقة أخرى لطبخها ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين ان يعجبكم هذا النوع المميز من العجة .

مقادير العجة بالفرن :

بيض من الحجم الكبير عدد 8 .

مقدار ربع كأس من الريحان المفروم .

مقدار 500 غرام من البطاطس المقشرة والمقطعة على شكل مكعبات من الحجم الصغير .

كأس عدد 1 من الفطر الطازج المقطع على شكل شرائح .

مقدار نصف كأس من الفليفلة الحمراء المقطعة على شكل شرائح .

كأس عدد 1 من البازيلاء .

بصل من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بتقطيعه على شكل شرائح .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

كأس عدد 1 من جبن الموزاريلا المبشور .

مقدار من البصل الأخضر المفروم ( حسب الرغبة – يستخدم عند التقديم ) .

مقدار من الزيت النباتي ( حسب الحاجة ) .

طريقة تحضير العجة بالفرن :

العجة بالفرن
العجة بالفرن

نضع كل من مقادير البيض مع ملح الطعام والفلفل الأسود والريحان في وعاء مناسب وكبير ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضع مقدار بسيط من الزيت النباتي في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى يسخن ، ثمّ نضيف مكعبات البطاطس الصغيرة ونقلبها كل حين حتى تأخذ اللون الأحمر .

أطبخ أيضاً:  السليق بالحليب - طريقة تحضير السليق بالحليب - وصفة السليق بالحليب

نرفع البطاطس من القدر ، ثمّ نضع في القدر القليل من الزيت النباتي ونتركه حتى يسخن .

نضيف شرائح البصل ونقلبها كل حين حتى تذبل .

نضيف شرائح الفليفلة الحمراء مع البازلاء ، ونقلب المكونات كل حين لمدة خمس دقائق .

نرفع القدر عن النار ونعيد مكعبات البطاطس المحمرة اليه ، ثمّ نسكب خليط البيض ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس .

نسكب المكونات في صينية فرن مناسبة .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية العجة ونتركها لمدة تتراوح بين خمس الى سبع دقائق .

نخرج صينية العجة من الفرن ثمّ نوزع جبن الموزاريلا على وجهها ، ونعيدها الى داخل الفرن حتى تذوب الجبنة ويتحمر وجهها .

نخرج الصينية من الفرن ونضعها في طبق مناسب للتقديم ، ونوزع البصل الأخضر المفروم على الوجه .

وبذلك تصبح العجة بالفرن جاهزة ، فنقدمها للعائلة او الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : كبة البطاطس بالكاري – طريقة تحضير كبة البطاطس بالكاري

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇

شارك هذه الصفحة مع الأصدقاء 🤩👇