أطباق رئيسية

الشاورما – وصفة الشاورما – طريقة تحضير الشاورما عربي

الشاورما

يعتبر طبق الشاورما العربي من أشهى انواع الشاورما المنتشرة بكثرة في بلادنا العربية وخصوصاً في بلاد الشام، وهو يتميز بمذاقه الشهي للغاية وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 15 دقيقة لإعداده و40 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الشاورما .

مقادير الشاورما عربي :

مقدار 10 فصوص من الثوم المهروس .

ملعقة كبيرة عدد 6 من عصير الليمون الحامض .

مقدار نصف كأس من زيت الزيتون .

ملعقة صغيرة عدد 2 من الكاري .

ملعقة صغيرة عدد 1 من ملح الطعام .

ملعقة صغيرة عدد 2 من الفلفل الأسود .

ملعقة كبيرة عدد 6 من صلصة الثوم الجاهزة ( المايونيز ) .

مقدار من الخبز العربي ( حسب الحاجة ) .

صدر دجاج عدد 4 ، نقوم بتقطيعه .

طريقة تحضير الشاورما عربي :

الشاورما

الشاورما

نضع مقادير الثوم المهروس مع زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض في وعاء مناسب ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضيف قطع صدر الدجاج ، ونخلط المكونات مرة أخرى حتى تتجانس ، ثمّ نغلف الوعاء بورق النايلون وندخله الى الثلاجة مدة لا تقل عن 5 ساعات .

أطبخ أيضاً:  أبو بسطي - وصفة أبو بسطي - طريقة تحضير أبو بسطي

ندهن صينية فرن بالقليل من الزيت ونوزع قطع صدر الدجاج المتبل فيها .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها مدة نصف ساعة تقريباً كي تنضج قطع لحم الدجاج تماماً .

نفرد الخبز على الطاولة أو أي سطح صلب ، وندهن كل واحدة منها بكمية مناسبة من صلصة الثوم ( المايونيز ) ، ثمّ نوزع في مقدار مناسب من قطع لحم صدر الدجاج .

نلف الخبز العربي على شكل الرول ، ونقوم بتسخينه من الجهتين حتى يحمر مستخدمين شواية مناسبة .

نقطع سندويشات الشاورما على شكل رولات حجمها صغير ، ونضعها في طبق مناسب للتقديم الى جانب القليل من مخلل الخيار وسلطة الملفوف الروسية والمايونيز .

وبذلك يصبح طبق الشاورما عربي جاهزاً ، فنقدمه وهو ساخن للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : دجاج ناجتس – وصفة دجاج ناجتس – طريقة تحضير دجاج ناجتس

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇