الدندرمة التركية – وصفة الدندرمة التركية – طريقة تحضير الدندرمة التركية



الدندرمة التركية
الدندرمة التركية

تعتبر الدندرمة التركية من أنواع الحلويات التقليدية في المطبخ التركي ، وهي تتميز بمذاقها الشهي للغاية الذي يحبه جميع أفراد العائلة ، وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها ، كما أن هذه المكونات رخيصة الثمن ومتوفرة في كل منزل ، مما يسمح لربة المنزل بإعداد هذا الحلى المميز من حين لآخر ، كما أن الدندرمة سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من ربع ساعة لإعداد مكوناتها ، وما يقارب النصف ساعة لطبخها ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الحلويات التركية .

مقادير الدندرمة التركية :

حبة عدد 2 من المستكة المجمدة لمدة خمس دقائق .

مقدار ثلث كأس من السحلب البودرة .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الفانيليا .

كأس عدد 3 من الحليب الطازج السائل .

كأس عدد 1 من كريمة الطبخ .

مقدار ثلثي الكأس من السكر الأبيض .

مقادير التزيين :

مقدار من القرفة الناعمة ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير الدندرمة التركية :

الدندرمة التركية
الدندرمة التركية

نقوم بطحن مقدار المستكة كي تصبح ناعمة ، ثمّ نضعها في وعاء مناسب جانباً .

نضع كل من مقادير كريمة الطبخ مع الفانيليا والسحلب داخل وعاء مناسب وصغير ، ثم نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس ، ونضع الخليط جانباً .

نضع الحليب السائل مع المستكة الناعمة وخليط السحلب في قدر كبير ومناسب على النار المتوسط الحرارة ، ونخلط كافة المكونات .

نستمر بالتحريك لمدة نصف ساعة تقريباً كي لا تلتصق المكونات بقعر القدر .

نسكب الخليط السابق في صينية مناسبة الحجم ، ونقوم بتغليفها بورق من النايلون ، ونغطي وجهها بورق أخرى من النايلون ، ثمّ ندخل الصينية الى الثلاجة .

بعد مرور ساعتين نخرج الصينية من الثلاجة ونحرك خليط الدندرمة ، ثمّ نعيدها الى الثلاجة من جديد ، لنكرر هذه العملية كل ساعتين ولثلاث مرات ، ونترك الخليط في الثلاجة مدة ليلة كاملة .

نخرج الصينية من الثلاجة ونقطعها على شكل مربعات من الحجم المتوسط ، وننثر القرفة الناعمة على وجه الصينية .

وبذلك تصبح الدندرمة التركية جاهزة ، فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضا : فتة التمر اليمنية – وصفة فتة التمر اليمنية – طريقة تحضير فتة التمر اليمنية

إتبعنا على مواقع التواصل:



1 Trackback / Pingback

  1. الفليفلة الحلوة المحشوة بكبسة القريدس - الوصفة الأصلية - تعليم الطبخ - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*