الدجاج بجبنة البارميزان
أطباق رئيسية

الدجاج بجبنة البارميزان – طريقة تحضير الدجاج بجبنة البارميزان

يتميز طبق الدجاج بجبنة البارميزان بمذاقه الشهي للغاية وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، وهو سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 20 دقيقة لإعداده و20 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لشخصين مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الطعام .

مقادير الدجاج بجبنة البارميزان :

صدر دجاج عدد 2 ، نقطعه على شكل شرائح رفيعة .

مقدار نصف كأس من الدقيق الأبيض .

مقدار من ملح الطعام (حسب الرغبة ) .

بيض عدد 3 .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الحليب السائل .

كأس عدد 2 من البقسماط .

كأس عدد 1 من جبن البارميزان الطازج والمبشور .

ملعقة صغيرة عدد 2 من البقدونس المفروم .

ملعقة كبيرة عدد 3 من الزبدة .

أطبخ أيضاً:  غراتان البطاطس بالفطر - طريقة تحضير غراتان البطاطس بالفطر

ملعقة كبيرة عدد 4 من زيت الزيتون .

كأس عدد 3 من صلصة الباستا الحمراء .

مقدار 200 غرام من الفطر الطازج المقطع على شكل شرائح .

مقدار 200 غرام من جبن الموزاريلا المقطع على شكل شرائح .

طريقة تحضير الدجاج بجبنة البارميزان :

الدجاج بجبنة البارميزان
الدجاج بجبنة البارميزان

نضع مقداري البيض مع الحليب السائل في وعاء مناسب ، ونخلطهما حتى يتجانسا ونضعهما جانباً .

نضع كل من مقادير جبن البارميزان المبشور مع البقسماط والبقدونس في وعاء مناسب آخر ، ونخلط المكونات حتى تتجانس ونضع الوعاء جانباً .

نضع كل شريحة من شرائح الدجاج بين ورق من النايلون ونضربها باستخدام مطرقة خاصة .

نغمس شرائح الدجاج بمقدار الدقيق ثمّ بمزيج البيض ثمّ بخليط البقسماط .

نضع مقدار الزبدة في قدر مناسب على النار حتى تذوب ونضع زيت الزيتون حتى يسخن ، ثمّ نضع شرائح صدر الدجاج ونقلبها حتى تأخذ اللون الذهبي وتنضج من كافة جهاتها .

أطبخ أيضاً:  كص اللحم - طريقة طبخ كص اللحم - وصفة كص اللحم

نضع صلصة الباستا الحمراء في صينية فرن مناسبة ، ونضع فوقها شرائح الفطر وفوق الفطر شرائح الدجاج ، ثمّ نضع على كل شريحة صدر دجاج شريحتين من جبن الموزاريلا .

نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها مدة 20 دقيقة حتى تنضج كافة المكونات .

نخرج الصينية من الفرن ونضع المكونات في طبق مناسب للتقديم .

وبذلك يصبح طبق الدجاج بجبنة البارميزان جاهزاً ، فنقدمه وهو ساخن للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : جريش الشوفان باللبن – طريقة تحضير جريش الشوفان باللبن

 

إتبعنا على مواقع التواصل:

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.