أطباق رئيسية

الدجاج بالأناناس المشوي – طريقة تحضير الدجاج بالأناناس المشوي

الدجاج بالأناناس المشوي وجبة من الوجبات المميزة والشهية والتي تنتشر في كافة أنحاء العالم، وتقدم في المناسبات وحفلات الشواء.

تتميز هذه الوجبة بسهولة تحضيرها، حيث أنها لا تأخذ وقتا طويلا في إعدادها، وتحتوي في على فوائد كبيرة لجسم الإنسان.

وتحتوي هذه الوجبة على مجموعة كبيرة من العناصر التي تساهم في نمو العضلات بشكل جيد، كما أنها تحتوي على كمية جيدة من الأملاح المعدنية كالحديد الذي يعزز الحديد في جسم الإنسان، والكالسيوم الذي يقوي العظام، والنحاس، والزنك، والبوتاسيوم، وغيرها.

كما تحتوي على مجموعة من الفيتامينات التي تعزز مناعة الجسم، بالإضافة إلى ذلك فإن لمكونات هذه الوجبة دورا كبيرا في الحفاظ على صحة القلب، وحمايته من الجلطات، وأمراض تصلب الشرايين.

الدجاج بالأناناس المشوي
الدجاج بالأناناس المشوي

مقادير طبخ الدجاج بالأناناس المشوي لأربعة أشخاص:

ثلاثة صدور من الدجاج التي يتم تقطيعها إلى مكعبات.

نصف كوب من مرقة الدجاج.

ثلاث ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.

كوب واحد من صلصة الصويا.

نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.

نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.

ثمانية أسياخ للشوي.

بصلة مقطعة.

حبة من الفليفلة الحمراء التي يتم تقطيعها.

ثلاث حبات من الأناناس يتم تقطيعها.

زيت الزيتون بحسب الرغبة.

ملعقة كبيرة من البقدونس أو من الكزبرة بحسب الرغبة.

طريقة طبخ الدجاج بالأناناس المشوي:

في البداية نقوم بوضع صدور الدجاج في وعاء زجاجي، وفي وعاء آخر نضع كل من مرقة الدجاج، عصير البرتقال، صلصة الصويا، الزنجبيل، بالإضافة إلى بودرة الثوم، ونحرك المكونات بشكل جيد حتى تتجانس مع بعضها البعض.

بعد ذلك نقوم بوضع المزيج الناتج فوق صدور الدجاج، ونحرك المكونات جيدا حتى يتغلغل المزيج في صدور الدجاج، ومن ثم نقوم بوضع المزيج في البراد من ساعتين إلى أربع ساعات، ويفضل أن يترك لليلة كاملة.

بعد ذلك نخرج المزيج من البراد، ونضع كل من قطع الدجاج، البصل، الفليفلة، والأناناس على الأسياخ بشكل متناوب، ونقوم بشويها من جميع الأطراف حتى تنضج.

وأخيرا نضع الأسياخ المشوية في أطباق التقديم، ونزينها بالكزبرة أو البقدونس، وندع العائلة تتذوق الطعم الشهي واللذيذ.

اطبخ أيضاً: الخرشوف المعلب بالفرن – طريقة تحضير الخرشوف المعلب بالفرن

إتبعنا على مواقع التواصل:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *