ثمار البحر

الجمبري المقلي بالفليفلة والبقدونس – وصفة الجمبري المقلي بالفليفلة والبقدونس

الجمبري المقلي بالفليفلة والبقدونس
الجمبري المقلي بالفليفلة والبقدونس

يتميز طبق الجمبري المقلي بالفليفلة والبقدونس بمذاقه المميز وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من خمسة عشرة دقيقة لإعداده وخمسة عشرة دقيقة أخرى لطبخها ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع الشهي من الجمبري .

مقادير الجمبري المقلي بالفليفلة والبقدونس :

حبة عدد 15 من الجمبري من الحجم المتوسط .

مقدار 3 فصوص من الثوم ، نقوم بفرمها بكل ناعم .

فليفلة حمراء مجففة عدد 1 ، نقوم بطحنها .

ملعقة كبيرة عدد 6 من زيت الزيتون .

مقدار ربع كأس من البقدونس المفروم بشكل ناعم .

كأس عدد 1 من الطماطم الكرزية ، نقوم بتقطيعها على شكل أنصاف .

طريقة تحضير الجمبري المقلي بالفليفلة والبقدونس :

الجمبري المقلي بالفليفلة والبقدونس

الجمبري المقلي بالفليفلة والبقدونس

نضع كل من مقادير الثوم المفروم مع الفليفلة الحمراء المجففة والمطحونة والزيت النباتي وأنصاف الطماطم الكرزية في وعاء مناسب ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضيف الجمبري المنظف والمقشر ونعيد تحريك المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نغطي الوعاء بورق النايلون ، ثمّ ندخله الى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات تقريباً .

نضع قدر مناسب غير قابل للالتصاق على النار المتوسطة الحرارة ، ونسكب فيه خليط الجمبري مع التتبيلة .

أطبخ أيضاً:  شوربة السمك بالطماطم - طريقة طبخ شوربة السمك بالطماطم

نترك الخليط على النار لمدة خمس دقائق تقريباً ، مع الاستمرار بالتحريك من حين لآخر حتى ينضج الجمبري ويبدأ لونه بالتغير .

نسكب خليط الجمبري في طبق مناسب للتقديم ، ونوزع البقدونس المفروم على وجه الطبق .

وبذلك يصبح طبقنا جاهزاً ، فنقدمه للعائلة او الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي وبالصحة والعافية .

وعلى اعتبار أن الجمبري هو المكون الرئيسي لطبقنا في هذا المقال ، فسنذكر لكم بعض المعلومات عنه وعن أهم فوائده :

يوجد ما يقارب 130 نوع من الجمبري بألوان متعددة تتجاوز العشرة ، وتتميز هذه الأنواع عموماً بفوائدها الكبيرة جداً لجسم الانسان ، فسعراته الحرارية قليلة وهو غني بالبروتينات وبالعديد من أنواع الفيتامينات المهمة جداً ، كما أنه يحتوي على كميات ممتازة من الفوسفور والحديد والزنك ، فتناوله أسبوعياً له فوائد رائعة سواء على صعيد العلاقة الحميمة او لجهة حماية القلب من الكثير من الامراض ، كما أنه يكافح أمراض التقدم بالعمر كالزهايمر على سبيل المثال ، وبذلك نجد ان تناول طبق الجمبري المقلي بالفليفلة والبقدونس له الكثير من الفوائد لجسم الانسان .

أطبخ ايضاً : أكواب الدجاج – وصفة أكواب الدجاج – طريقة تحضير أكواب الدجاج

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇

1 Comment