البسبوسة بالأيس كريم – طريقة تحضير البسبوسة بالأيس كريم

تعتبر البسبوسة بالأيس كريم من أشهى أنواع الحلويات التي يحبها جميع أفراد العائلة بغض النظر عن أعمارهم ، كما أن مكوناتها عالية القيم الغذائية ومفيدة جداً لجسم الانسان الذي تمده بسعرات حرارية كبيرة وطاقة ممتازة ، بالإضافة الى أنها سهلة التحضير بشكل كبير فلا تحتاج لأكثر من 15 دقيقة لتحضيرها و15 دقيقة أخرى لطبخها ، ولكل ذلك فإننا ننصح ربة المنزل بإعدادها بشكل متكرر ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الحلويات .

مقادير البسبوسة بالأيس كريم :

كأس عدد 2 من السميد الناعم .

كأس عدد 1 من السكر الأبيض .

كأس عدد 2 من الحليب السائل .

مقدار 250 غرام من الزبدة .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا .

كأس عدد 1 من ماء الشرب .

مقادير الحشوة :

مقدار من فانيليا الأيس كريم ( حسب الحاجة ) .

مقدار من الفستق الحلبي المجروش ( حسب الحاجة ) .

طريقة تحضير البسبوسة بالأيس كريم :

نضع مقدار الزبدة في قدر مناسب على نار هادئة درجة الحرارة ، بعد ان تذوب الزبدة نضيف مقدار السميد الناعم ونحركه بشكل مستمر حتى يأخذ اللون الذهبي .

بعد أن يأخذ السميد لوناً ذهبياً نضيف السكر ونحرك المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نسكب ماء الشرب فوق الخليط السابق ، ونحرك كافة المكونات مع بعضها مدة دقيقتين تقريباً .

نضيف كل من مقداري الحليب السائل مع الفانيليا مع الاستمرار بالتحريك حتى نحصل على خليط متجانس ومتماسك .

نرفع القدر عن النار ونترك الخليط جانباً حتى يبرد .

نضع النايلون في قدر مناسب بيضوي الشكل ، ونوزع الخليط داخله بحيث نغطي الأطراف ونترك فجوة في منتصفه .

نضع مقدار مناسب وكافي من الأيس كريم في الفجوة التي صنعناها في منتصف القدر ، ثمّ نقوم بتوزيع مقدار الفستق الحلبي المجروش على كامل الوجه .

نغطي كامل وجه القدر بمقدار كافي من خليط البسبوسة .

ندخل القدر الى الثلاجة مدة كافية حتى تتماسك المكونات .

وبذلك تصبح البسبوسة بالأيس كريم جاهزة فنخرجها من الثلاجة ، ونقلب القدر في طبق مناسب للتقديم ، ثمّ نزيل النايلون ونقدم الطبق للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي للغاية ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : تورتة الكبة باللحم المفروم – طريقة تحضير تورتة الكبة باللحم المفروم