مشويات

البرجر النباتي المشوي بالفرن – طريقة تحضير البرجر النباتي المشوي بالفرن

البرجر النباتي المشوي بالفرن
البرجر النباتي المشوي بالفرن

إن طبق البرجر النباتي المشوي بالفرن هو أحد أشهى الأطباق النباتية عالية القيم الغذائية، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من خمسة عشرة دقيقة لتحضيره، وخمسة عشرة دقيقة اخرى لطبخه، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من البرجر.

مقادير البرجر النباتي المشوي بالفرن:

كاس عدد 2 من لب الكوسا الذي قمنا بفرمه بشكل ناعم.

جزر من الحجم المتوسط عدد 1،نقوم بتقشيره وبرشه بشكل ناعم.

مقدار نصف كأس من الذرة المعلبة.

كأس عدد 1 من الفليفلة الملونة التي نقوم بفرمها بشكل ناعم.

مقدار نصف كأس من البازلاء المجمدة أو المعلبة.

بيض عدد 1.

مقدار ثلاثة أرباع الكأس من البقسماط (يمكن استبداله بالكعك المطحون في حال عدم توافر البقسماط).

كأس عدد 1 من البروكلي الذي قمنا بسلقه وفرمه بشكل ناعم.

مقدار من الفلفل الأحمر الحار (حسب الرغبة).

مقدار من الشطة (حسب الرغبة).

مقدار من ملح الطعام (حسب الرعبة).

طريقة تحضير البرجر النباتي المشوي بالفرن:

البرجر النباتي المشوي بالفرن

البرجر النباتي المشوي بالفرن

نضع كل من مقادير لب الكوسا مع الذرة المعلبة والجزر المبشور والفليفلة الملونة المفرومة بشكل ناعم والبيض والبازيلاء المعلبة والبروكلي المسلوق والمفروم وملح الطعام والشطة والفلفل الأحمر في وعاء عميق مناسب، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس، ونحصل على عجينة مناسبة ومتماسكة.

أطبخ أيضاً:  الدجاج المشوي على الجريل - وصفة الدجاج المشوي على الجريل

ندهن صينية فرن مناسبة بمقدار قليل من الزيت النباتي ونضع ورق الزبدة عليها.

نشكل خليط العجينة السابقة على شكل أقراص من الحجم المتوسط.

نضع الأقراص على ورق الزبدة، ثمّ ندهن وجه أقراص البرجر بالقليل من الزيت النباتي مستخدمين فرشاة مناسبة.

نسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها مدة خمسة عشرة دقيقة تقريباً حتى تنضج الأقراص.

نخرج الصينية من الفرن ونضع الأقراص في طبق مناسب للتقديم.

وبذلك يصبح طبقنا جاهزاً، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي، وبالصحة والعافية.

وبذلك نجد أن هذا الطبق هو بديل رائع لمحبي البرجر الذين لا يرغبون بتناول اللحم، وبذلك يمكن الاستعاضة عنه بهذا الطبق النباتي الشهي جداً وعالي القيم الغذائية، ولذلك فإننا ننصح ربة المنزل بإعداد البرجر النباتي المشوي بالفرن من حين الى آخر.

أطبخ أيضاً: الشواء العماني بالفرن – طريقة تحضير الشواء العماني بالفرن

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇