أطباق رئيسية

الأرز بالدجاج واللحم المفروم – طريقة تحضير الأرز بالدجاج واللحم المفروم

الأرز بالدجاج واللحم المفروم
الأرز بالدجاج واللحم المفروم

يتميز طبق الأرز بالدجاج واللحم المفروم بمذاقه الشهي الذي يحبه جميع أفراد العائلة بغض النظر عن أعمارهم ، وبالقيم الغذائية العالية جداً لمكوناته ، حتى أنه يحتوي على فوائد نوعين من اللحم ، سواء لحم الدجاج أو لحم الخروف ، كما أن هذا الطبق سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 15 دقيقة لإعداده و25 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الأرز .

مقادير الأرز بالدجاج واللحم المفروم :

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزيت النباتي .

مقدار 200 غرام من اللحم المفروم .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من البهارات الناعمة .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

كأس عدد 2 من الأرز ( نقوم بنقعه بالماء ثمّ تصفيته ) .

كأس عدد 4 من مرقة الدجاج .

مقدار من الدجاج ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الصنوبر المحمص ( حسب الرغبة – يستخدم للتقديم ) .

مقدار من اللوز المحمص ( حسب الرغبة – يستخدم للتقديم ) .

أطبخ أيضاً:  سيخ الشاورما - طريقة تحضير سيخ الشاورما في المنزل - تعليم الطبخ

مقدار من الكاجو المحمص ( حسب الرغبة – يستخدم للتقديم ) .

طريقة التحضير:

الأرز بالدجاج واللحم المفروم

الأرز بالدجاج واللحم المفروم

نضع مقدار الزيت في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة ، ثمّ نضيف مقدار اللحم المفروم مع ملح الطعام والبهارات المشكلة والفلفل الأسود والقرفة الناعمة .

نحرك المكونات مع بعضها البعض كل حين حتى تتجانس وتنضج .

نضيف الأرز المنقوع والمصفى ، نقلبه لمدة دقيقتين .

نسكب مقدار المرق ونترك الخليط على النار حتى يغلي بشكل جيد وتجف سوائله .

نقوم بسلق مقدار الدجاج بشكل جيد حتى ينضج بشكل كامل .

نضع مقدار الأرز مع اللحم المفروم في طبق مناسب للتقديم ، ونضع على وجه الطبق مقدار لحم الدجاج ، ثمّ نزين وجه الطبق بكل من الصنوبر المحمص والكاجو المحمص واللوز المحمص .

وبذلك يصبح طبق الأرز بالدجاج واللحم المفروم جاهزاً ، فنقدمه وهو ساخن للعائلة أو الضيوف الى جانب طبق من سلطة الخضار للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : مدفون الدجاج – وصفة مدفون الدجاج – طريقة تحضير مدفون الدجاج

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇