الأرز الصيني بالجمبري والخضار
ثمار البحر

الأرز الصيني بالجمبري والخضار – وصفة الأرز الصيني بالجمبري والخضار

يعتبر طبق الأرز الصيني بالجمبري والخضار من أشهى الأطباق في المطبخ الصيني ، كما أن مكوناته تحتوي على قيم غذائية عالية تفيد جسم الانسان كثيراً ، وبالإضافة لذلك فإنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 10 دقائق لإعداده و20 دقيقة أخرى لطبخه ،ولذلك فإننا ننصح ربة المنزل بإعداده لعائلتها من حين لآخر ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الطعام الصيني .

مقادير الأرز الصيني بالجمبري والخضار :

مقدار 1 كيلو غرام من الارز الصيني .

مقدار 500 غرام من الجمبري من الحجم الصغير .

كأس عدد 1 من الفليفلة الملونة المقطعة على شكل شرائح .

بصل من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بتقطيعه على شكل شرائح .

ملعقة كبيرة عدد 2 من زيت الزيتون .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الكمون المطحون .

مقدار نصف كأس من ماء الشرب .

طريقة تحضير الأرز الصيني بالجمبري والخضار :

الأرز الصيني بالجمبري والخضار
الأرز الصيني بالجمبري والخضار

نضع مقدار الارز الصيني في قدر مناسب ( يحتوي على ماء الشرب المملح ) على النار المتوسطة .

بعد أن نسلق الأرز الصيني نقوم بتصفيته وغسله ، ثمّ نتركه جانباً .

نضع مقدار زيت الزيتون في قدر مناسب كبير الحجم على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى يسخن ، ثمّ نضيف شرائح البصل ونحركها كل حين حتى تذبل .

نضيف الجمبري صغير الحجم ونحرك المكونات كل حين حتى يتغير لون الجمبري .

نضيف كل من مقادير ملح الطعام مع الكمون والفلفل الأسود ، ثمّ نسكب مقدار ماء الشرب ونترك الخليط حتى يغلي وتتبخر سوائله .

نضيف مقدار الفليفلة الملونة ونحرك المكونات كل حين مدة 3 دقائق تقريباً .

نقوم بغسل الأرز الصيني من جديد ثمّ نصفيه ونضيفه الى القدر فوق الخليط السابق .

نحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس ، ثمّ نرفع القدر عن النار ونسكب الخليط في طبق مناسب للتقديم .

وبذلك يصبح طبقنا جاهزاً ، فنقدمه وهو ساخن للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : الدجاج التايلندي – وصفة الدجاج التايلندي – طريقة تحضير الدجاج التايلندي

إتبعنا على مواقع التواصل:

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.